Vis alle produkter
Ta maten tilbake!
KRONIKK I NORDLYS, LØRDAG 13.DESEMBER 2008

La maten igjen bli den naturligste ting i verden. Nyt ribbefettet med god samvittighet.

Vi merker det spesielt før jul, men mat har alltid vært viktig. Ikke bare fordi vi trenger mat for å vokse og leve, men også på grunn av matens sosiale og kulturelle rolle. Det er rundt måltidene vi samles, og det er maten som gir oss mye av vår identitet. Maten er en del av oss.

Slik var det i hvert fall før, da mat var mat. Nå har industrien erstattet fisken med frosne firkanter, suppe kommer som pulver, og sausen som terning. Billig og praktisk, men kan det kalles mat?

Les mer …
 
En planlagt katastrofe

Verdens største helseproblem i dag er en dramatisk økning i fedme og overvekt, med derav medfølgende sykdommer: hjertesykdommer, diabetes, kreft, etc. Mye tyder på at denne epidemien, som WHO kaller den, er resultat av en villet - og feilslått - politikk.

Les mer …
 
Malvin Skulbru med ny roman

Ene er en ny nordnorsk roman på markedet. I over 10 år har Malvin Skulbru arbeidet med romanen om Ene og hans naboer - et sted på Jorda. Skulbrus store kjennskap til lokalsamfunnet, koblet med hans kreativitet og sikre språk, gjør romanen til et intenst studie i småkårsfolkets liv - og ikke minst deres kunnskaper og observasjoner.

Les mer …
 
Med blanke ark

Iren Reppen i samtale med Jens Harald Eilertsen

Når Iren Reppen starter som teatersjef på Hålogaland Teater (HT) 1. januar 2009, er det en milepel for landsdelsteatret. For første gang skal HT ledes av ei kvinne, og ikke nok med det; Fra 2009 blir det kvinner i alle fremtredende posisjoner på teatret.

Les mer …
 
Historien om Riddu Riddu-festivalen

Dette er fortellingen om sjøsamiske ungdommer fra den lille bygda Manndalen i Nord-Troms som gjennom hardt arbeid, kloke valg og stå-på-vilje samlet alle gode krefter bak en felles visjon. Pågangsmot og kreativitet preget arbeidet, men ungdommene var også tålmodige, strategiske og utviklet gode egenskaper i organisatorisk arbeid. Gjennom nesten 20 år har de forløst noe av det mest spennende, noe av det mest annerledes og noe av det viktigste kulturelle arbeid som er gjort i våre nordlige områder. I denne boka får man grundig belyst fremveksten av samisk identitet fra et kystståsted.

Les mer …
 
Kostholdsopposisjonen personlig

Intervju med Dag Viljen Poleszynski

Dag Viljen Poleszynski er en mann i Margs ånd, en av Norges få opposisjonelle. I mange år var han en ensom torn i øyet på det norske kostholdsregimet, som til dels brukte ufine metoder for å kneble ham. Som redaktør i Norges mest oppdaterte og kunnskapsrike blad på sitt felt, Mat&Helse, har han imidlertid klart å nå ut til et stadig større publikum.

Les mer …
 
KOMMENTAR: Pervers nyhetsdekning
Hvorfor betaler vi lisens til NRK? Jo, bla. fordi vi innbiller oss at de skal holde oss orientert om de viktige hendelsene i verden. Det er framfor alt NRKs nyheter og aktualitetsprogrammer som har vært vår felles målestokk for hva som er viktig, og hva vi derfor bør snakke om. Og vi betaler faktisk for det. Men hvordan forvalter NRK våre lisenspenger? Hva slags virkelighetsoppfatning er det de formidler gjennom sine prioriteringer?
Les mer …
 
<< Start < Forrige 1 2 3 4 5 Neste > Siste >>

Side 4 av 5